MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería

MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería

Curso Profesional Curso Profesional Duración del curso 60 horas ModalidadOnline
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icono desplegable DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Módulo Formativo de Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería (MF0711_2) que pertenece al curso de Cocina (HOTR0408).

Para trabajar en una cocina, es necesario conocer los mecanismos y regulaciones en materia de seguridad y protección en el ámbito de la hostelería. ¡No busques más, este es el curso que andabas buscando!

El curso a distancia de CEASFOR de preparación para obtener el módulo formativo de Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería (MF0711_2) te dotará de los conocimientos teóricos necesarios para:

  • Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria de la actividad de hostelería.
  • Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos.
  • Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería.
  • Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería.

¡Matricúlate en el curso online Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería de CEASFOR y te formaremos para obtener el ansiado diploma! Al terminar este curso a distancia podrás desarrollar tu actividad profesional en grandes, medianas y pequeñas empresas del sector de la hostelería.

 

La presente formación privada se ajusta al itinerario formativo del curso MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería, al superar las distintas unidades se acreditaran las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral, de la formación no formal y de las las respectivas convocatorias que vayan publicando, las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

Este curso es totalmente online y teórico, no se contempla la realización de prácticas.

icono desplegable ¿A QUÉ VA DIRIGIDO? boton desplegable

El curso de MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería esta dirigido a la acreditación de las unidades de competencia a través de la experiencia laboral y de las vías no formales de formación mediante las diferentes convocatorias de acreditación de competencias.

  • A todos aquellos que deseen acreditar las diferentes unidades de competencia que abarca este curso a través de la experiencia laboral y de las vías no formales de formación, mediante las diferentes convocatorias de acreditación de competencias.
  • A trabajadores en activo que desean acreditar su actividad profesional en el sector en el que trabajan; en este caso el área de restauración y cocina.
  • A trabajadores desempleados que desean reincorporarse al mundo laboral en el mismo sector en el que trabajaban.
  • A trabajadores y desempleados que pretendan desarrollar su trabajo en los sectores y subsectores en los que capacita este curso.  
icono desplegable TEMARIO boton desplegable

UNIDAD DIDÁCTICA 1. HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS DE HOSTELERÍA.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. INCIDENCIA AMBIENTAL DE LA ACTIVIDAD DE HOSTELERÍA.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN DEL AGUA Y DE LA ENERGÍA EN ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES EN LOS PROCESOS PRODUCTIVOS DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. SEGURIDAD Y SITUACIONES DE EMERGENCIA EN LA ACTIVIDAD DE HOSTELERÍA.

icono desplegable PROGRAMA FORMATIVO boton desplegable

El Campus Virtual Aulafor es la herramienta necesaria para llevar a cabo tu formación. La disponibilidad del Campus ONLINE es absoluta 24 horas, los 365 días del año. Se puede entrar en la plataforma desde cualquier lugar donde se tenga acceso a un ordenador, una tablet o un smartphone con conexión a Internet.

El Método de formación online de Ceasfor, permite al alumno poder comprobar sus avances a lo largo de su proceso de aprendizaje. En este sentido, el alumno es consciente de su situación académica actual, permitiéndose un ritmo de trabajo adaptado a sus necesidades personales. Cada unidad consta de un documento teórico que deberá ser leído. Después de su lectura, el alumno evaluará el aprendizaje a través de un test u otro tipo de evaluación. Se dará por aprobado el curso cuando el alumno supere un 75% de los módulos.

Una vez realizadas las pruebas de evaluación y estar al corriente de pago, se entregará un diploma certificado por la escuela . El diploma de los cursos online es un documento certificado que acredita la adquisición de los conocimientos propuestos en la teoría del curso. Dicho documento, se enviará automáticamente en formato PDF a su e-mail, con la posibilidad de solicitarlo en formato papel, si se requiere previamente.

Nuestro Campus Virtual Aulafor es responsivo y podrás realizar tu curso online desde cualquier dispositivo de última generación con conexión a Internet (Pc, Mac, Smartphone, Tablet, Ipad, Mac, iphone, Android) y desde cualquier sistema operativo (Windows, IOS, Android, Windows Phone).

icono desplegable CURSO CERTIFICADO boton desplegable
Curso certificado sgs-iso-9001Curso certificado comodo-secureCurso certificado confianza-online Ekomi
icono desplegable TITULACIÓN boton desplegable
DOBLE TITULACIÓN
Una vez finalizado el curso, el alumno podrá obtener una doble titulación:

Una vez finalizado el curso con una calificación igual o superior a 5, el alumno obtendrá un diploma de aprovechamiento de 'MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería' , expedido por Ceasfor.

En el caso de querer obtener el Título Oficial del Certificado de Profesionalidad de la Administración Pública y cumplir con los requisitos exigidos por el Ministerio de Trabajo, el alumno puede presentarse a las convocatorias libres y oficiales que convocan los servicios de empleo público estatales o de las diferentes Comunidades Autónomas con competencias, según el Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio, del reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral (BOE num. 205, 25.8.2009).

icono desplegable REQUISITOS boton desplegable

Requisitos para obtener la titulación privada acreditativa de CEASFOR:
1. Tener 18 años.

En el caso de presentarse a las pruebas oficiales que convocan las administraciones públicas, se deberá cumplir uno de los siguientes requisitos:

Título de Graduado en Educación Secundaria Obligatoria (ESO), Prueba de Acceso a Ciclo Formativo de Grado Medio, Certificado de profesionalidad del mismo nivel, Certificado de profesionalidad de nivel 1 de la misma familia profesional, Prueba de Acceso a la Universidad (PAU) para mayores de 25 años.

* El centro CEASFOR no se hace responsable del no cumplimiento de los requisitos en matricularse o de la pérdida de los requisitos a lo largo de la duración del curso
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