UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración

Cert. Profesionalidad Cert. Profesionalidad Duración del curso 30 horas ModalidadOnline
30
icono desplegable DESCRIPCIÓN DEL CURSO

Unidad Formativa Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) del Módulo Formativo de Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios (MF0255_1)  y Elaboración culinaria básica (MF0256_1) que pertenece al Certificado de Profesionalidad de Operaciones básicas de cocina (HOTR0108).

Conoce qué tipo de normativa y en qué condiciones higiénica-sanitarias se aplica en el ámbito de la restauración con este curso online, ¡échale un vistazo!

El curso a distancia de CEASFOR de preparación para obtener la unidad formativa de Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración (UF0053) te dotará de los conocimientos teóricos necesarios para:

  • Analizar y aplicar las normas y condiciones higiénico-sanitarias referidas a las unidades de producción/servicio de alimentos y bebidas para evitar riesgos de toxiinfecciones alimentarias y contaminación ambiental.

¡Matricúlate en el curso online Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento de CEASFOR y te formaremos para obtener el ansiado certificado! Al terminar este curso a distancia podrás desarrollar tu actividad como ayudante y/o auxiliar de cocina y como empleado de pequeño establecimiento de restauración.

 

La presente formación privada se ajusta al itinerario formativo del curso UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración, según el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto, certificando el haber superado las distintas Unidades de Competencia en él incluidas, y va dirigido a la acreditación de las Competencias Profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral y de la formación no formal, vía por la que va a optar a la obtención del correspondiente Certificado de Profesionalidad, a través de las respectivas convocatorias que vayan publicando las distintas Comunidades Autónomas, así como el propio Ministerio de Trabajo (Real Decreto 1224/2009 de reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas por experiencia laboral).

Este curso es totalmente online y teórico, no se contempla la realización de prácticas.

icono desplegable ¿A QUÉ VA DIRIGIDO? boton desplegable

El curso de UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración esta dirigido a la acreditación de las unidades de competencia a través de la experiencia laboral y de las vías no formales de formación mediante las diferentes convocatorias de acreditación de competencias.

  • A todos aquellos que deseen acreditar las diferentes unidades de competencia que abarca este curso a través de la experiencia laboral y de las vías no formales de formación, mediante las diferentes convocatorias de acreditación de competencias.
  • A trabajadores en activo que desean acreditar su actividad profesional en el sector en el que trabajan; en este caso el área de restauración y cocina.
  • A trabajadores desempleados que desean reincorporarse al mundo laboral en el mismo sector en el que trabajaban.
  • A trabajadores y desempleados que pretendan desarrollar su trabajo en los sectores y subsectores en los que capacita este curso.  
icono desplegable TEMARIO boton desplegable

UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIÓN DE LAS NORMAS Y CONDICIONES DE SEGURIDAD.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CUMPLIMIENTO DE LAS NORMAS DE HIGIENE ALIMENTARIA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LIMPIEZA DE INSTALACIONES Y EQUIPOS PROPIOS DE LAS ZONAS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. USO DE UNIFORMES Y EQUIPAMIENTO PERSONAL DE SEGURIDAD

icono desplegable PROGRAMA FORMATIVO boton desplegable

El Campus Virtual Aulafor es la herramienta necesaria para llevar a cabo tu formación. La disponibilidad del Campus ONLINE es absoluta 24 horas, los 365 días del año. Se puede entrar en la plataforma desde cualquier lugar donde se tenga acceso a un ordenador, una tablet o un smartphone con conexión a Internet.

El Método de formación online de Ceasfor, permite al alumno poder comprobar sus avances a lo largo de su proceso de aprendizaje. En este sentido, el alumno es consciente de su situación académica actual, permitiéndose un ritmo de trabajo adaptado a sus necesidades personales. Cada unidad consta de un documento teórico que deberá ser leído. Después de su lectura, el alumno evaluará el aprendizaje a través de un test u otro tipo de evaluación. Se dará por aprobado el curso cuando el alumno supere un 75% de los módulos.

Una vez realizadas las pruebas de evaluación y estar al corriente de pago, se entregará un diploma certificado por la escuela . El diploma de los cursos online es un documento certificado que acredita la adquisición de los conocimientos propuestos en la teoría del curso. Dicho documento, se enviará automáticamente en formato PDF a su e-mail, con la posibilidad de solicitarlo en formato papel, si se requiere previamente.

Nuestro Campus Virtual Aulafor es responsivo y podrás realizar tu curso online desde cualquier dispositivo de última generación con conexión a Internet (Pc, Mac, Smartphone, Tablet, Ipad, Mac, iphone, Android) y desde cualquier sistema operativo (Windows, IOS, Android, Windows Phone).

icono desplegable CURSO CERTIFICADO boton desplegable
Curso certificado sgs-iso-9001Curso certificado comodo-secureCurso certificado confianza-online
icono desplegable TITULACIÓN boton desplegable
DOBLE TITULACIÓN
Una vez finalizado el curso, el alumno podrá obtener una doble titulación:

Una vez finalizado el curso con una calificación igual o superior a 5, el alumno obtendrá un diploma de aprovechamiento de 'UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración' , expedido por Ceasfor.

En el caso de querer obtener el Título Oficial del Certificado de Profesionalidad de la Administración Pública y cumplir con los requisitos exigidos por el Ministerio de Trabajo, el alumno puede presentarse a las convocatorias libres y oficiales que convocan los servicios de empleo público estatales o de las diferentes Comunidades Autónomas con competencias, según el Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio, del reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral (BOE num. 205, 25.8.2009).

icono desplegable REQUISITOS boton desplegable

Requisitos para obtener la titulación privada acreditativa de CEASFOR:
1. Tener 18 años.

En el caso de presentarse a las pruebas oficiales que convocan las administraciones públicas, se deberá cumplir uno de los siguientes requisitos:

* El centro CEASFOR no se hace responsable del no cumplimiento de los requisitos en matricularse o de la pérdida de los requisitos a lo largo de la duración del curso
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