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PREPARACIÓN Restauración

Aprovisionamiento de materias primas en cocina

horas 30 horas | Formación online. | 38 €

Descripción del curso

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Unidad Formativa Aprovisionamiento de materias primas en cocina  del Módulo Formativo de Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios que pertenece al curso de Operaciones básicas de cocina.

Este curso online no reglado toma como referencia el temario y los contenidos del curso UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina.

¡Participa en el proceso de elaborar recetas culinarias! Este curso online te ofrece las herramientas y recursos necesarios para hacer más efectiva tu intervención en el proceso, ¡matricúlate ya!

El curso a distancia de CEASFOR de preparación para obtener la unidad formativa de Aprovisionamiento de materias primas en cocina te dotará de los conocimientos teóricos necesarios para:

  • Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje.
  • Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina describiendo las principales variedades y cualidades.

¡Matricúlate en el curso online Aprovisionamiento de materias primas en cocina de CEASFOR y te formaremos para obtener el ansiado diploma! Al terminar este curso a distancia podrás desarrollar tu actividad como ayudante y/o auxiliar de cocina y como empleado de pequeño establecimiento de restauración.

  • A todos aquellos que deseen acreditar las diferentes unidades de competencia que abarca este curso a través de la experiencia laboral y de las vías no formales de formación, mediante las diferentes convocatorias de acreditación de competencias.
  • A trabajadores en activo que desean acreditar su actividad profesional en el sector en el que trabajan; en este caso el área de restauración y cocina.
  • A trabajadores desempleados que desean reincorporarse al mundo laboral en el mismo sector en el que trabajaban.
  • A trabajadores y desempleados que pretendan desarrollar su trabajo en los sectores y subsectores en los que capacita este curso.  

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL DEPARTAMENTO DE COCINA.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. REALIZACIÓN DE OPERACIONES SENCILLAS DE ECONOMATO Y BODEGA EN COCINA.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. UTILIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS CULINARIAS Y GÉNERO DE USO COMÚN EN COCINA.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DESARROLLO DEL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO INTERNO EN COCINA.

Las enseñanzas impartidas por este centro no conducen a la obtención de un título con validez oficial de forma directa.

DOBLE TITULACIÓN
Una vez finalizado el curso, el alumno podrá obtener una doble titulación:

Una vez finalizado el curso con una calificación igual o superior a 5, el alumno obtendrá un diploma de aprovechamiento de 'Aprovisionamiento de materias primas en cocina' , expedido por Ceasfor.

En el caso de querer obtener el Título Oficial de la Administración Pública y cumplir con los requisitos exigidos por el Ministerio de Trabajo, el alumno puede presentarse a las convocatorias libres y oficiales que convocan los servicios de empleo público estatales o de las diferentes Comunidades Autónomas con competencias, según el Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio, del reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral (BOE num. 205, 25.8.2009).

Requisitos para obtener la titulación privada acreditativa de CEASFOR:
1. Tener 18 años.

En el caso de presentarse a las pruebas oficiales que convocan las administraciones públicas, se deberán cumplir los siguientes requisitos:

* El centro CEASFOR no se hace responsable del no cumplimiento de los requisitos en matricularse o de la pérdida de los requisitos a lo largo de la duración del curso

Según la normativa estatal y autonómica en materia relativa a la protección de los derechos de los usuarios, Ceasfor pone a disposición del público un folleto informativo y tablón de anuncios.

Puedes elegir entre los siguientes tipos de pago

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Total a pagar: 38 €

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