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PREPARACIÓN Restauración

Aprovisionamiento de materias primas en cocina

horas 30 horas      30€
Curso 100% Bonificable
Si eres trabajador o empresario.
Certificación acreditativa
Al finalizar el curso.
Tutor Personal
Te acompañará en tu formación para que cumplas tu objetivo.
100% Online
Acceso las 24 horas al día.
Compra 100% Segura
Tus compras con Ceasfor son 100% seguras. Gracias por confiar en nosotros.

Descripción del curso

Unidad Formativa Aprovisionamiento de materias primas en cocina  del Módulo Formativo de Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios que pertenece al curso de Operaciones básicas de cocina.

Este curso online no reglado toma como referencia el temario y los contenidos del curso UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina.

¡Participa en el proceso de elaborar recetas culinarias! Este curso online te ofrece las herramientas y recursos necesarios para hacer más efectiva tu intervención en el proceso, ¡matricúlate ya!

El curso a distancia de CEASFOR de preparación para obtener la unidad formativa de Aprovisionamiento de materias primas en cocina te dotará de los conocimientos teóricos necesarios para:

  • Efectuar la recepción de alimentos y bebidas para su posterior almacenaje.
  • Diferenciar las materias primas alimentarias de uso común en la cocina describiendo las principales variedades y cualidades.

¡Matricúlate en el curso online Aprovisionamiento de materias primas en cocina de CEASFOR y te formaremos para obtener el ansiado diploma! Al terminar este curso a distancia podrás desarrollar tu actividad como ayudante y/o auxiliar de cocina y como empleado de pequeño establecimiento de restauración.

Curso dirigido a

  • A todos aquellos que deseen acreditar las diferentes unidades de competencia que abarca este curso a través de la experiencia laboral y de las vías no formales de formación, mediante las diferentes convocatorias de acreditación de competencias.
  • A trabajadores en activo que desean acreditar su actividad profesional en el sector en el que trabajan; en este caso el área de restauración y cocina.
  • A trabajadores desempleados que desean reincorporarse al mundo laboral en el mismo sector en el que trabajaban.
  • A trabajadores y desempleados que pretendan desarrollar su trabajo en los sectores y subsectores en los que capacita este curso.  

Temario

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL DEPARTAMENTO DE COCINA.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. REALIZACIÓN DE OPERACIONES SENCILLAS DE ECONOMATO Y BODEGA EN COCINA.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. UTILIZACIÓN DE MATERIAS PRIMAS CULINARIAS Y GÉNERO DE USO COMÚN EN COCINA.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DESARROLLO DEL PROCESO DE APROVISIONAMIENTO INTERNO EN COCINA.

Titulación

DOBLE TITULACIÓN
Una vez finalizado el curso, el alumno podrá obtener una doble titulación:

Una vez finalizado el curso con una calificación igual o superior a 5, el alumno obtendrá un diploma de aprovechamiento de 'Aprovisionamiento de materias primas en cocina' , expedido por Ceasfor.

En el caso de querer obtener el Título Oficial de la Administración Pública y cumplir con los requisitos exigidos por el Ministerio de Trabajo, el alumno puede presentarse a las convocatorias libres y oficiales que convocan los servicios de empleo público estatales o de las diferentes Comunidades Autónomas con competencias, según el Real Decreto 1224/2009, de 17 de julio, del reconocimiento de las competencias profesionales adquiridas a través de la experiencia laboral (BOE num. 205, 25.8.2009).

Requisitos

Requisitos para obtener la titulación privada acreditativa de CEASFOR:
1. Tener 18 años.

En el caso de presentarse a las pruebas oficiales que convocan las administraciones públicas, se deberán cumplir los siguientes requisitos:

* El centro CEASFOR no se hace responsable del no cumplimiento de los requisitos en matricularse o de la pérdida de los requisitos a lo largo de la duración del curso

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